Türkiye'nin en büyük adası 'damla sakızı' üretim merkezi oluyor

Sakız Adası ile İzmir'in Çeşme ilçesinin bir bölümünde üretimi yapılan sakız ağacı, Çanakkale İl Tarım ve Orman Müdürlüğünce hazırlanan proje kapsamında Gökçeada'da 30 dekar alanda yetiştirilmeye başlanacak.

Yaşam - 2 yıl önce

Çanakkale

Türkiye'nin en büyük adası Çanakkale'nin Gökçeada ilçesinde sakız ağacından damla sakızı üretimine başlandı.

Ege Denizi'nin kuzeyindeki önemli turizm destinasyonlarından 297 kilometrekare yüz ölçümüne sahip Gökçeada, kültürel varlıkları ve doğal zenginliklerinin yanı sıra son yıllarda tarımıyla da öne çıkıyor.

Çanakkale İl Tarım ve Orman Müdürlüğünce hazırlanan "Ada Rüzgarında Lezzetli Damla Sakızı Projesi" kapsamında adada sakız ağacından damla sakızı üretecek 27 üretici, 1490 fidanı 30 dekar alanda toprakla buluşturacak.

Bitkisel Üretim ve Bitki Sağlığı Şube Müdürü Ramazan Eren, AA muhabirine, projenin ilk ayağını 2018 yılında adanın belli noktalarına sakız plantasyonu kurarak başlattıklarını söyledi.

Gelişiminin iyi olduğunu belirledikleri sakız ağacının, özellikle kuzey rüzgarına kapalı, biraz daha güneye bakan yerlerde yetiştiğini gözlemlediklerini belirten Eren, "Geçen yıl da bunun üzerine demonstrasyonları kurduk. Bakanlığımız projeyi uygun gördü ve onayladı. Bize bir ödenek ayrıldı. Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü ile fidan üretimi için anlaştık. İzmir Çeşme'de enstitümüzün yetiştirdiği fidanlarımızı teslim aldık ve Gökçeada'ya getirdik." dedi.

Eren, ilçeye getirilen 1490 damla sakızı ağacı fidanının üreticiler tarafından toprakla buluşturularak üretim aşamasına geçileceğini anlattı.

Arazi seçimi ve toprak analizlerinin yapıldığını, fidan dikimi ve bakımı konusunda üreticilere eğitim verildiğini bildiren Eren, şöyle konuştu:

"Damla sakızı ya da sakız ağacı olarak bilinen ve tanınan bu ürün özellikle Yunanistan'dan ithal ettiğimiz bir ürün. Türkiye'de ise Çeşme'de yoğun bir sakız ağacı plantasyonu var. Burada yaşlı ağaçlar var. İnşallah biz bundan sonraki süreçte projemizi devam ettirip Gökçeada ilçemizde de ciddi bir sakız ağacı plantasyonu oluşturacağız. Burası özellikle turistik bir ilçemiz aynı zamanda. Buraya gelen ziyaretçilerimiz sakız ağaçlarını görebilecekler. Ayrıca ülkemizin damla sakızı ihtiyacına da ciddi bir katkı sağlayacağını düşünüyoruz. Ayrıca biz bu projeyi hazırlarken özellikle birinci sınıf tarım arazilerini değil marjinal tarım arazisi dediğimiz, daha önce ekilip dikilmeyen atıl durumdaki tarım arazilerinde sakız ağacı fidanlarımızı diktiriyoruz. Böylelikle atıl tarım arazilerini de tarıma kazandırmış oluyoruz."

Deneme üretiminde 50 fidandan 48'i tuttu

Organik Tarım Koordinatörü ve Ziraat Mühendisi Muharrem Serttaş da Gökçeada'nın, ikliminin ve havasının güzel olduğunu dile getirdi.

Ada tarımında mantar hastalıklarının görülmediğini vurgulayan Serttaş, "20 yıldır Gökçeada'da tarım yapmaktayım. Çok memnunum ve mutluyum. Gökçeada her zaman ilklere mühür basacak bir ada ve bir coğrafya. Çünkü su kaynakları kendinden yeterli, toprak yapısı çok güzel, iklimi çok güzel. Bilhassa rüzgarının sakız ağacına çok faydalı olacağını düşünüyoruz. Çünkü sakız ağacının sakızı, yaşadığı stresle elde ediliyor. Çok fazla rüzgara maruz kalacağı için gerekli stresi yaşayacağını ve kaliteli sakız vereceğini ümit ediyoruz. Bu anlamda adadaki üreticiler olarak önemli bir verim alacağımız kanaatindeyiz." değerlendirmesinde bulundu.

Gökçeada'nın ilk üreticilerinden Uğur Sönmezışık ise denemelere 2018'de 50 fidanla başladıklarını, bunlardan 2'sini fire verdiklerini belirtti.

Özellikle geçen yıl sakız veriminin çok iyi olduğu bilgisini paylaşan Sönmezışık, "Tatlılarımızda, kahvelerde, kurabiyelerde kullandık. İhtiyaçlarımız fazlasıyla karşılandı. Aroması da gerçekten gayet iyi. Bunu Zeytinli köyünde sakız muhallebisi yapan üretici arkadaşlarımızın ürünlerinde test ettik. Sonuç gayet başarılıydı. Muhallebiyi yiyen Rum arkadaşlar çok beğendi. Çünkü onlar burada kullandıkları ürünleri Sakız Adası'ndan getiriyorlar. Onlar da gördükleri sonuç karşısında mutlu oldular." diye konuştu.

Üreticilerden Ali Baki Usta da adanın geçmiş kültürünün geleceğe taşınmasında sakız ağacının çok önemli olduğuna işaret etti.

Devletin bu konudaki desteklerini ve kendilerine sağladığı imkanları çok önemsediğini anlatan Usta, "Biz çok heyecanlandık. Buna destek olmak için fidanlarımızı teslim aldık. Dikime ve üretime başlıyoruz. İnşallah Gökçeada kısa süre içinde sakız üretimiyle de anılacak." ifadesini kullandı.

Tepeköy'de yaşayan Alexandra Şaşırmaz ise zeytin ceviz ve bademden sonra adanın sakız ağacıyla buluştuğunu, üretime katkıda bulunmaktan mutluluk duyduğunu kaydetti.

Gökçeada Dereköy Şahinkaya Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Azmi Nafi Uygun, adadaki yeni üretim faaliyetinin başarılı sonuçlanmasını temenni ederek, ilçenin kısa sürede önemli bir üretim merkezi ve marka haline dönüşmesini beklediklerini anlattı.

Haftanın Öne Çıkanları

Anadolu'da 'Kara Akrep' olarak bilinen türün Türkiye'ye özgü olduğu anlaşıldı

2021-12-21 13:23 - Teknoloji

Anadolu'da 'Kara Akrep' olarak bilinen türün Türkiye'ye özgü olduğu kanıtlandı

2021-12-21 13:49 - Teknoloji

'Mide ameliyatı olanların 10’da 1’inde Dumping sendromu gelişebilir'

2021-12-20 12:50 - Sağlık

DSÖ: 2021'den ders alınmalı, 2022 yeni bir dayanışma çağının başlangıcı olmalı

2021-12-22 21:53 - Sağlık

Kayseri Şehir Hastanesi'nde 2021'de 1 milyon 785 bin 59 kişiye sağlık hizmeti verildi

2021-12-21 11:08 - Sağlık

Ukrayna'da ilk Omicron vakası

2021-12-18 15:53 - Sağlık

Vanlı besiciler, hayvanları için kışın zorluklarına göğüs geriyor

2021-12-24 11:50 - Yaşam

Afrika Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezi: Omicrona karşı aşıların etkisi azaldı

2021-12-23 17:50 - Sağlık

DSÖ Genel Direktörü Ghebreyesus: 2022 salgını bitirdiğimiz yıl olmalı

2021-12-20 23:49 - Sağlık

Kayak merkezlerinde en fazla kar kalınlığı Palandöken'de ölçüldü

2021-12-19 12:35 - Yaşam

İlgili Haberler

İlk depremin merkez üssü Pazarcık'ta bir kuyumcu konteynerde hizmet veriyor

13:07 - Yaşam

Şanlıurfa'da koruma altındaki ceylanlar depremi kayıpsız atlattı

13:07 - Yaşam

Mısırlı çiftçi kurduğu güneş enerjisi sistemiyle kurak bölgede meyve yetiştiriyor

12:06 - Yaşam

Bursa'nın 132 yıllık meslek lisesi depremzedeler için standartlara uygun çadır üretiyor

21:06 - Yaşam

Balıkesir'de depremzede kadınlar geride bıraktıkları için yardım seferberliğine katıldı

20:06 - Yaşam

Günün Manşetleri

Şanlıurfa'da koruma altındaki ceylanlar depremi kayıpsız atlattı

13:07 - Yaşam

Kadın kooperatiflerine geçen yıl 13,7 milyon lira hibe sağlandı

12:06 - Ekonomi

Güneydoğu'nun "Boğaz Köprüsü" depremlerde zarar görmedi

14:06 - Gündem

Şanlıurfa'da koruma altındaki kelaynaklar depremden etkilenmedi

13:07 - Yaşam

Kadınlara konut satışında lider il Balıkesir oldu

12:06 - Ekonomi