Gaziantep
Merkez Şehitkamil ilçesindeki Beylerbeyi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi yöneticileriyle Yiyecek-İçecek Hizmetleri Alanı öğretmenleri, okullardaki kemirmek standardını tasarruf etmek düşüncesince plan yapmaya değişmeyen verdi. Bu kapsamda eğitimcilerin "Kendi yemeğimizi kendimiz yapıyoruz" sloganıyla başlatmış bulunduğu çalışma, Milli Eğitim Bakanlığınca onandı.
Proje çerçevesinde mektep içerisinde kurulan 1000 metrekarelik imalathanede manzume lisesi öğrencileri eli uz öğreticileri önderliğinde, 6 ilçedeki çoğunluğu taşımalı eğitim gören mecmu 12 bin mektepli düşüncesince günce 3 cins kemirmek hazırlıyor.
Okulun müdürü Selçuk Eroğlu, AA muhabirine, okuldaki imalathanenin üretimevi kabilinden çalıştığını söyledi.
Çalışmayla taşımalı eğitim öğrencilerinin kemirmek ihtiyacının karşılandığını tabir fail Eroğlu, "Bu adım Türkiye'de müşterek evvel ve bunun Gaziantep'te evvel kılıç başardık. Amacımız en birinci sınıf halde mutfaktan faydalanılmasıydı. Bütün ürünlerimizi Tarım Kredi'den alıyoruz. Bunun haricinde rastgele müşterek kuruluştan müşterek nesne almıyoruz." dedi.
Eroğlu, tesiste 8 fırın ve itici iklim depolarının arazi aldığını belirterek, şunları kaydetti:
"Bir üretimevi tarzındaki tesisimizde besin mühendisi, tagaddi uzmanı, 10 öğrenci, 4 öğretmen, 30 etkin var. Kiralanan taşıtlarla çalışanlarımız mevcut. İldeki taşımalı eğitim gören öğrencilerin iri çoğunluğunun kemirmek ihtiyacını karşılıyoruz. Yakın sürede öteki kurumlara da görev sunmaya başlayacağız, sözleşmelerimiz imzalandı. Yaklaşık 40 bin şahsiyet kemirmek meydana getirecek altyapımız mevcut."
Yemekler 12 bin öğrenciye ulaşıyor
Eroğlu, okuldaki yemeklerin Araban, Karkamış, Nizip, Oğuzeli, Şehitkamil ve Yavuzeli ilçelerindeki 11 bini taşımalı eğitim peyda etmek az daha mecmu 12 bin öğrenciye ulaştığını laflarına ekledi.
Okulun başmuallim yardımcısı Hakan Güneş ise çalışmanın bakma destekli müşterek plan bulunduğunu aktardı.
Projede taşımalı eğitim düzlük öğrencilerin birinci sınıf yemeğe mevki marifetiyle ulaşmasının hedeflendiğine ayraç fail Güneş, şu halde bitmeme etti:
"Milli eğitim camiasında, taşımalı eğitimde lazım istemez öğrencilerin yemeği daima müşterek dava durumuna gelirdi. Veli ve öğrencilerimiz daima bunu dava ederdi. Şimdi ise ilçelerden mevrut duyumlarda yemeklerin baş döndürücü dobra olduğu, bahtiyar olduklarını öğreniyoruz. Bu da bizlere yetiyor ve bahtiyar oluyoruz. 'Bu işi devletin müşterek kurumu ve okulu yapsın' dedik. Bundan sonradan ümit ederim ülkede bu iş yayılır."
Öğretmen Oğuzhan Sucuoğlu da hazırlıklara sayaç 03.00'te başladıklarını ve sabahleyin saatlerine denli kemirmek yaptıklarını anlattı.
Alan öğrencilerinin imalathanede mesleklerini kılgılı öğrendiğini dile getiren Sucuoğlu, "Burada hepimiz de kendimizi geliştiriyoruz. Öğrencilerimiz düşüncesince bura iri şans. Çünkü burada iri müşterek kombinezon var. Bizim alanımız da uygulamaya alakadar bulunduğu düşüncesince öğrencilerimiz şahsen yürütüm yaparak öğrenme fırsatı buluyor." niteleyerek konuştu.
Öğrenci Taha Yılmaz da imalathanede kemirmek yapmayı öğrendiklerine ayraç ederek, "Usta aşçılarla değişik yemekler yapıyoruz. Yaptığımız yemekler öğrencilere gönderiliyor ve oralara iane ediyoruz." değerlendirmesinde bulundu.
