Gaziantep
Merkez Şehitkamil ilçesindeki Beylerbeyi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi yöneticileriyle Yiyecek-İçecek Hizmetleri Alanı öğretmenleri, okullardaki kemirmek standardını bırakmak düşüncesince plan yapmaya değişmeyen verdi. Bu kapsamda eğitimcilerin "Kendi yemeğimizi kendimiz yapıyoruz" sloganıyla başlatmış bulunduğu çalışma, Milli Eğitim Bakanlığınca onandı.
Proje çerçevesinde mektep içerisinde kurulan 1000 metrekarelik imalathanede cümle lisesi öğrencileri eli uz öğreticileri önderliğinde, 6 ilçedeki çoğunluğu taşımalı eğitim gören mecmu 12 bin mektepli düşüncesince günce 3 cins kemirmek hazırlıyor.
Okulun müdürü Selçuk Eroğlu, AA muhabirine, okuldaki imalathanenin üretimlik kabil çalıştığını söyledi.
Çalışmayla taşımalı eğitim öğrencilerinin kemirmek ihtiyacının karşılandığını anlatım fail Eroğlu, "Bu teşebbüs Türkiye'de ortak geçmiş ve bunun Gaziantep'te geçmiş kılıç başardık. Amacımız en nitelikli biçimde mutfaktan faydalanılmasıydı. Bütün ürünlerimizi Tarım Kredi'den alıyoruz. Bunun haricinde rastgele ortak kuruluştan ortak nesne almıyoruz." dedi.
Eroğlu, tesiste 8 fırın ve ilgisiz iklim depolarının toprak aldığını belirterek, şunları kaydetti:
"Bir üretimlik tarzındaki tesisimizde besin mühendisi, tagaddi uzmanı, 10 öğrenci, 4 öğretmen, 30 etkin var. Kiralanan taşıtlarla çalışanlarımız mevcut. İldeki taşımalı eğitim gören öğrencilerin şişman çoğunluğunun kemirmek ihtiyacını karşılıyoruz. Yakın sürede öteki kurumlara da misyon sunmaya başlayacağız, sözleşmelerimiz imzalandı. Yaklaşık 40 bin yabanlık kemirmek meydana getirecek altyapımız mevcut."
Yemekler 12 bin öğrenciye ulaşıyor
Eroğlu, okuldaki yemeklerin Araban, Karkamış, Nizip, Oğuzeli, Şehitkamil ve Yavuzeli ilçelerindeki 11 bini taşımalı eğitim kazanmak kıl payı mecmu 12 bin öğrenciye ulaştığını laflarına ekledi.
Okulun başöğretmen yardımcısı Hakan Güneş ise çalışmanın görü destekli ortak plan bulunduğunu aktardı.
Projede taşımalı eğitim düzlük öğrencilerin nitelikli yemeğe talih kanalıyla ulaşmasının hedeflendiğine ayraç fail Güneş, şu biçimde bitmeme etti:
"Milli eğitim camiasında, taşımalı eğitimde gerek istemez öğrencilerin yemeği her daim ortak dava biçimine gelirdi. Veli ve öğrencilerimiz her daim bunu dava ederdi. Şimdi ise ilçelerden mevrut duyumlarda yemeklerin baş döndürücü dobra olduğu, bahtiyar olduklarını öğreniyoruz. Bu da bizlere yetiyor ve bahtiyar oluyoruz. 'Bu işi devletin ortak kurumu ve okulu yapsın' dedik. Bundan sonradan ümit ederim ülkede bu iş yayılır."
Öğretmen Oğuzhan Sucuoğlu da hazırlıklara sayaç 03.00'te başladıklarını ve sabahleyin saatlerine derece kemirmek yaptıklarını anlattı.
Alan öğrencilerinin imalathanede mesleklerini kılgılı öğrendiğini dile getiren Sucuoğlu, "Burada biz de kendimizi geliştiriyoruz. Öğrencilerimiz düşüncesince bura şişman şans. Çünkü burada şişman ortak kodifikasyon var. Bizim alanımız da uygulamaya ilgili bulunduğu düşüncesince öğrencilerimiz şahsen infaz yaparak öğrenme fırsatı buluyor." niteleyerek konuştu.
Öğrenci Taha Yılmaz da imalathanede kemirmek yapmayı öğrendiklerine ayraç ederek, "Usta aşçılarla değişik yemekler yapıyoruz. Yaptığımız yemekler öğrencilere gönderiliyor ve oralara iane ediyoruz." değerlendirmesinde bulundu.
