Kayseri
.w3-content { max-width: 100%; margin: auto;} .w3-tooltip, .w3-display-container {position: relative;} .w3-black, .w3-hover-black:hover { color: #fff!important; background-color: #000!important;} .w3-display-left { position: absolute; top: 50%; left: 0%; transform: translate(0%,-50%);-ms-transform: translate(-0%,-50%);} .w3-display-right { position: absolute; top: 50%; right: 0%; transform: translate(0%,-50%);-ms-transform: translate(0%,-50%);} .w3-btn, .w3-button {-webkit-touch-callout: none;-webkit-user-select: none; -khtml-user-select: none;-moz-user-select: none; -ms-user-select: none;user-select: none;} .w3-btn, .w3-button {border: none;display: inline-block;outline: 0;padding: 8px 16px;vertical-align: middle;overflow: hidden;text-decoration: none;color: inherit;background-color: inherit;text-align: center;cursor: pointer;white-space: nowrap;}
Üzüm bağlarıyla türkülere madde bulunan Gesi'de ceviz hasadı tarihi 
Üzüm bağlarıyla türkülere madde bulunan Gesi'de ceviz hasadı tarihi Kayseri'nin Melikgazi ilçesindeki Gesi Mahallesi'nde yetiştirilen cevizler, kentte domestik ceviz yerine adından yalan ettiriyor.
Kayseri genelinde metres bahçeler dünya tohumdan yetişkin 38 bin ceviz ağacının tahminî yüzdelik 13'ü Gesi alanında arazi alıyor.
Bölgede tahmini 4 bin 900-5 bin 200 arası, tohumdan büyüdüğü tanıdık ceviz ağaçlarından halen sonuç sağlayan baş döndürücü sayıda asırlık ceviz ağaçları da dikkati çekiyor.
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Melikgazi Tarım ve Orman Müdürlüğü, alanda "Cevizler yeşersin, Gesi bağları şenlensin" adıyla cevizde inkılap projesiyle verimi artırmayı hedefliyor.
Coğrafi ayraç tescili düşüncesince müracaat hazırlığı meydana getirilen cevizde, teşrinievvel ayının gelmesiyle hasat telaşı yaşanmaya başladı.
Ceviz ağaçlarına çıkan mahalle sakinleri, "Cerek" ismi sunulan 4-5 m. uzunluğundaki fındık ağacından mamul sopalarla dallara vurarak cevizleri düşürmeye çalışıyor.
Kendi elleriyle diktiği ağaçtaki cevizleri torunlarıyla toplayan 74 yaşındaki Şerife Karaaslan, AA muhabirine, mahallelerinde müşterek vakitler üzüm bağlarının yoğunlukta olduğunu, paspallık ve ilgisizlikten bunların bulunmayan bulunduğunu söyledi.
Ceviz yetiştiriciliğinin de mahallede eskilere dayandığını özetleyen Karaaslan, "Çoğu atalarımızdan kalma cevizler. Ben kendimi bildim bileli ceviz ağaçlarımız var. Dedemin müşterek ceviz ağacı vardı, dökerdik cevizini, sayardık. Cevizi döken de az, anca hacısı hocası dökemez. Zor müşterek iştir, ağaca çıkıp da dalların ortada karışmak zordur, herhangi müşterek eş yapması imkansız bunu." sanarak konuştu.
Kendisinin de 25 kıta ceviz ağacı bulunduğunu özetleyen Karaaslan, cevizleri toplayıp kuruttuklarını, elan sonraları hem kendilerinin tükettiğini bununla beraber sattıklarını dile getirdi.
Ceviz çırpıcıları eskide kaldı
Gürbüz Elibüyük de zamanında "Gesi Bağları" türküsüne madde bulunan mahalledeki bağların paspallık dolayısıyla pimpirik bulunduğunu anlattı.
Ceviz yetiştiriciliğinin ise mahallede bitmeme ettiğini anlatım fail Elibüyük, şunları kaydetti:
"Derler ki 'Cevizi yetiştiren yiyemez' zira ceviz ağaçları herhangi müşterek devir verim vermez. Büyüyüp dobra sonuç verdiğini eken çalı dayanıklı göremez. Biz yetiştireceğiz ki torunlarımız yesin, hepimiz de dedelerimizin diktiği ağaçların cevizini yiyoruz. Gesi'de 200-250 salname cevizler var. Ceviz ağaçlarını başta de büyük olanları ezmek kabiliyet ister. Büyük, yaşlı ağaçlara tırmanıp çıkmanın tehlikesi var. Eğer bu işi bilmiyorsanız zordur. Düşme, ahiret yolculuğu riski var. Eskiden ceviz çırpanlara 'çırpıcı' denirdi. Bunlar yevmi ile çalışırdı, yevmiyeleri de pahalıydı. Zahmetli ve zahmetli müşterek iş yaparlardı. Şimdi bundan böyle mikser dediğimiz eşhas de kalmadı."
